Création et autonomisation de la cantine scolaire au village de Méouane,  Sénégal

Pour la majorité des élèves de l'école de Méouane, le repas de midi se compose essentiellement d'une poignée de cacahuètes ou autres beignets achetés chez les vendeuses pendant la récréation. Dans de telles conditions on imagine aisément les difficultés d'un élève du Cours d'Initiation par exemple, à rester éveillé en classe de 8 à 13 heures.
Le problème est encore plus difficile pour les élèves issus des villages avoisinants. Ces derniers n'ont aucune autre possibilité de se nourrir à midi et passent la journée à l'école parfois le ventre vide. La question de la restauration des élèves se pose donc avec acuité notamment pour ceux des villages polarisés par les écoles. Elle constitue une des raisons de la déperdition scolaire constatée.

Grâce à l'appui du Ministère de la coopération du Luxembourg et de SOS Sahel international Luxembourg  le projet permettra d'améliorer les conditions d'étude des élèves de l'école de Méouane et contribuera  à lutter contre la sous alimentation et la malnutrition des élèves.

Le comité pédagogique, l'association des parents d'élèves, les autorités administratives et locales, la population de Méouane participent à une dynamique autour de l'école et de la cantine. Après la réalisation  des infrastructures, leurs contributions dans la mise en oeuvre d'activités productives, comme le maraîchage, l'aviculture et l'élevage, permettront à terme, l'autosuffisance de la cantine.